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【冷蔵】生ハム

【冷蔵】生ハム

全13件

  • カラブリア黒豚骨付きハム

    カラブリア黒豚骨付きハム

    189,540円(税込)

    • マデオ
    • MD2

    容量:約7kg〜10kg(上記価格は7.5kgで計算)

    マデオ社はイタリアで黒豚を一番多く育てているメーカーです。 カラブリアの広大な土地で大切にゆっくり育てられ、どんぐりを食べている黒豚の最高級18ヶ月熟成の生ハムです。 白豚に比べて脂身が分厚い分、旨味が凝縮されています。 善玉コレステロール、コラーゲン...

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  • サンダニエーレ 骨なし/1/4カット(上下2個セット)/24ヶ月熟成

    サンダニエーレ 骨なし/1/4カット(上下2個セット)/24ヶ月熟成

    30,515円(税込)

    • DOK
    • DOK-Q

    容量:約1.7kgX2個セット(上記価格は3.4kgで計算)

    ガンベロロッソが選んだイタリアのサンダニエーレハムの10社の中で(まだ1社も日本には入っていません)DOKはTOPのメーカーです。肉の品質にこだわって良いものだけを厳選しています。塩分少なく大変まろやかなハム。イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王...

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  • サンダニエーレ 骨なし/1/2カット/24ヶ月熟成

    サンダニエーレ 骨なし/1/2カット/24ヶ月熟成

    40,095円(税込)

    • DOK
    • DOK-HALF

    容量:約4kg(上記価格は4.5kgで計算)

    ガンベロロッソが選んだイタリアのサンダニエーレハムの10社の中で(まだ1社も日本には入っていません)DOKはTOPのメーカーです。肉の品質にこだわって良いものだけを厳選しています。塩分少なく大変まろやかなハム。イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王...

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  • サンダニエーレ 骨なし/フルサイズ/18ヶ月熟成

    サンダニエーレ 骨なし/フルサイズ/18ヶ月熟成

    67,068円(税込)

    • DOK
    • DOK1-18

    容量:約8〜10kg((上記価格は9kgで計算)

    ガンベロロッソが選んだイタリアのサンダニエーレハムの10社の中で(まだ1社も日本には入っていません)DOKはTOPのメーカーです。肉の品質にこだわって良いものだけを厳選しています。塩分少なく大変まろやかなハム。イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王...

    売り切れ

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  • サンダニエーレ 骨なし/フルサイズ/24ヶ月熟成

    サンダニエーレ 骨なし/フルサイズ/24ヶ月熟成

    80,190円(税込)

    • DOK
    • DOK1

    容量:約8〜10kg(上記価格は9kgで計算)

    ガンベロロッソが選んだイタリアのサンダニエーレハムの10社の中で(まだ1社も日本には入っていません)DOKはTOPのメーカーです。肉の品質にこだわって良いものだけを厳選しています。塩分少なく大変まろやかなハム。イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王...

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  • サンダニエーレ 骨つき/フルサイズ/24ヶ月熟成

    サンダニエーレ 骨つき/フルサイズ/24ヶ月熟成

    76,626円(税込)

    • DOK
    • DOK2

    容量:約10kg〜12kg(上記価格は11kgで計算)

    ガンベロロッソが選んだイタリアのサンダニエーレハムの10社の中で(まだ1社も日本には入っていません)DOKはTOPのメーカーです。肉の品質にこだわって良いものだけを厳選しています。塩分少なく大変まろやかなハム。イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王...

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  • パルマ生ハム  骨なし/フルサイズ/24ヶ月熟成

    パルマ生ハム  骨なし/フルサイズ/24ヶ月熟成

    68,948円(税込)

    • Casa Graziano
    • CASA4

    容量:約8kg(上記価格は8kgで計算)

    パルマを見渡す標高400mの丘で、窓を開け自然の風で熟成した、塩気の少ないまろやかなパルマ産生ハム。特別な微気象の為、完璧な熟成と芳香が生み出されます。 家族経営で愛情たっぷり丁寧な手作業(塩も大きさを見て手でつけています)と、高い技術を融合して生産、...

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  • パルマ生ハム  骨なし/1/2カット/24ヶ月熟成

    パルマ生ハム  骨なし/1/2カット/24ヶ月熟成

    35,316円(税込)

    • Casa Graziano
    • CASA-HALF

    容量:約3.5kg〜4.5kg(上記価格は4kgで計算)

    パルマを見渡す標高400mの丘で、窓を開け自然の風で熟成した、塩気の少ないまろやかなパルマ産生ハム。特別な微気象の為、完璧な熟成と芳香が生み出されます。 家族経営で愛情たっぷり丁寧な手作業(塩も大きさを見て手でつけています)と、高い技術を融合して生産、...

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  • パルマ生ハム  骨なし/1/4カット(上下2個セット)/24ヶ月熟成

    パルマ生ハム  骨なし/1/4カット(上下2個セット)/24ヶ月熟成

    32,893円(税込)

    • Casa Graziano
    • CASA-Q

    容量:約1.8kgX2個セット(上記価格は3.6kgで計算)

    パルマを見渡す標高400mの丘で、窓を開け自然の風で熟成した、塩気の少ないまろやかなパルマ産生ハム。特別な微気象の為、完璧な熟成と芳香が生み出されます。 家族経営で愛情たっぷり丁寧な手作業(塩も大きさを見て手でつけています)と、高い技術を融合して生産、...

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  • パルマ生ハム  骨付き/フルサイズ/24ヶ月熟成

    パルマ生ハム  骨付き/フルサイズ/24ヶ月熟成

    67,230円(税込)

    • Casa Graziano
    • CASA2

    容量:約10kg(上記価格は10kgで計算)

    パルマを見渡す標高400mの丘で、窓を開け自然の風で熟成した、塩気の少ないまろやかなパルマ産生ハム。特別な微気象の為、完璧な熟成と芳香が生み出されます。 家族経営で愛情たっぷり丁寧な手作業(塩も大きさを見て手でつけています)と、高い技術を融合して生産、...

    在庫あり

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  • パルマ生ハム  骨なし/フルサイズ/16ヶ月熟成

    パルマ生ハム  骨なし/フルサイズ/16ヶ月熟成

    62,727円(税込)

    • Casa Graziano
    • CASA4-16

    容量:約8kg(上記価格は8kgで計算)

    パルマを見渡す標高400mの丘で、窓を開け自然の風で熟成した、塩気の少ないまろやかなパルマ産生ハム。特別な微気象の為、完璧な熟成と芳香が生み出されます。 家族経営で愛情たっぷり丁寧な手作業(塩も大きさを見て手でつけています)と、高い技術を融合して生産、...

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  • クラテッロ (皮なし)

    クラテッロ (皮なし)

    143,640円(税込)

    • アンティカ コルテ パラヴィチーナ
    • CB1

    容量:約3.5kg(上記価格は3.5kgで計算)

    レストラン「アル カバリーノ ビアンコ」のオーナーであるマッシモ スピガローリ氏が心をこめて自社工場で作り上げたクラテッロです。 イタリア国内でも手に入りにくい希少価値の商品です。 通常の生ハムはもも肉全体を使いますが、クラテッロはエミリア ロマーニャ...

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  • クラテッロ (皮つき)

    クラテッロ (皮つき)

    151,200円(税込)

    • アンティカ コルテ パラヴィチーナ
    • CB3

    容量:約3.5kg〜4.5kg(上記価格は4kgで計算)

    レストラン「アル カバリーノ ビアンコ」のオーナーであるマッシモ スピガローリ氏が心をこめて自社工場で作り上げたクラテッロです。通常の生ハムはもも肉全体を使いますが、クラテッロはエミリア ロマーニャとロンバルディアで育ったパルミジャーノの搾りかすを餌...

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