アンチョビから作られた天然の調味料。いわゆる魚醤ですが、
一般の物のように臭みがなく塩気もまろやかです。
味に上品な深みとコクと塩気をプラスできます。
薄口醤油の感覚で、和食にも人気です(たまごかけごはんにも一滴最高!)。
カルパッチョ(お刺身)にオリーブオイルとかけたらレストランの味！
魔法の一滴です。
一般の物のように臭みがなく塩気もまろやかです。
味に上品な深みとコクと塩気をプラスできます。
薄口醤油の感覚で、和食にも人気です(たまごかけごはんにも一滴最高!)。
カルパッチョ(お刺身)にオリーブオイルとかけたらレストランの味！
魔法の一滴です。